飞雪无霜
小窝头
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人做过这道菜
一般人们喜欢吃细粮，如果全部用粗粮来制作面点，口感上会比较粗糙，所以加少量的粗粮吃起来即健康，而且也不会口感粗糙哦。
用料1 (南瓜面团)
用料2 (黑芝麻面团)
小窝头的做法
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蒸熟的南瓜泥放凉加入中筋面粉和酵母混合成团，发酵至二倍大。黑芝麻粉加入中筋面粉，酵母，白糖和水混合成团，也发酵至二倍大。（因为各地区的南瓜品质不一样，可能南瓜的份量会有所增减，以能揉成团为好）
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然后从容器中取出，分别揉光滑，再擀成长条
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分成份量相等的小剂子
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每个小剂子做成小窝头形状。搓长点，发酵时会变胖哦
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将蒸笼涂油，涂过油就不会粘蒸笼拉
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小窝头放入蒸笼中
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醒发至大一圈后，蒸20分钟左右。（醒下才会松软哦）
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内部组织。看起来还是很松软哦
