米类浸泡24小时,沥去水份拌匀
粽叶彻底洗净,开水里煮一下,剪掉梗,正面,就是光滑的一面朝上
在粽叶三分之一处折一下,成漏斗装
舀一勺米,压平,在边缘,用手将糯米压紧一些
将上面的粽叶折下来盖住馅料
两侧粽叶包紧
如图最上面粽叶侧折后,用棉绳扎紧。用锅里烧足量水。水开后下粽子,大火半小时,转中火至少1.5小时。关火后可继续焖1-2小时。原则:使劲煮,呵
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