大花花西瓜瓜
粢饭团
8.1
综合评分
725
人做过这道菜
粢饭团是上海早饭的“四大金刚”（大饼、油条、粢饭、豆浆）之一。
虽然粢饭团是上海的经典早饭，但其他地方也有这样的饭团哦。
虽然粢饭团是上海的经典早饭，但其他地方也有这样的饭团哦。
用料
粢饭团的做法
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糯米泡一晚上
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泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平时蒸饭少一些的水，隔水蒸，上气后20分钟，关火，焖半小时，等凉到室温，拌上糖和盐
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把萝卜干切小块
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小竹帘（没有也可以不用），上面铺上保鲜膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻
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摆上适量的米饭
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用手把米饭压平整，手可以沾点凉水，就不会粘手了
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先摆上一层肉松
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再把半根油条撕两半，摆上，两个油条中间放上萝卜干粒
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卷起来，捏好封口
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压紧，就好了
