香烤黑椒五花肉

Name: 香烤黑椒五花肉
Ingredients: 花椒碎; 五花肉; 土豆; 料酒; 少许盐; 黑胡椒碎; 少许生抽; 油; 豆瓣酱

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蔡宝

用料

花椒碎
五花肉
土豆
料酒
盐	少许
黑胡椒碎
生抽	少许
油
豆瓣酱

香烤黑椒五花肉的做法

五花肉切成0.5厘米左右的薄片
用入料酒，少许盐，黑胡椒碎，花椒碎，少许生抽，腌制20分钟以上
烤盘垫锡纸刷一层薄油，放一层切薄片的土豆，再将腌好的五花肉均匀的铺在土豆片上面
烤箱预热200度，中层。十分钟后，将五花肉翻一次面，再烤8分钟，最后再在五花肉上刷一层薄薄的豆瓣酱。再烤五分钟即可

小贴士

这道菜需要用到烤箱锡纸

五花肉可放入冰箱稍微冷冻，就比较容易切成薄片。

腌肉时切记不可放多了盐，因为最后还要刷一层豆瓣酱。

也可以将土豆改为你喜欢吃的蔬菜。

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该菜谱发布于 2011-04-11 17:07:29

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