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香菇烧排骨

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蔡宝的厨房  蔡宝

用料  

排骨
干香菇
料酒
水
油
姜
蒜
八角
桂皮
酱油 少许
糖
盐
香油 几滴

香菇烧排骨的做法  

  1. 排骨斩小块，加料酒焯水待用。干香菇用温水泡发

  2. 起热油锅，将姜蒜爆出香味，下排骨略微翻炒至变色

  3. 加入适量的开水，放入八角，桂皮和香菇。然后加少许的酱油，糖和盐。小火炖半小时

  4. 最后大火收汁，滴几滴香油，就OK拉

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回忆味道
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排骨....by安
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该菜谱发布于 2011-04-11 19:20:54
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