蒜苗酱椒牛肉

Name: 蒜苗酱椒牛肉
Ingredients: 牛肉; 蒜苗; 酱辣椒; 姜; 盐; 鸡精; 料酒; 生粉; 香油; 孜然粉; 酱油; 油

15 人做过这道菜

蔡宝

用料

牛肉
蒜苗
酱辣椒
姜
盐
鸡精
料酒
生粉
香油
孜然粉
酱油
油

蒜苗酱椒牛肉的做法

牛肉切小条，用盐，鸡精，料酒，生粉，香油，孜然粉，酱油，拌匀腌制半小时
蒜苗切小段，酱辣椒切小丁，姜切丝。待用
起热油锅，将腌制好的牛肉炒至七成熟。盛出
另起锅，姜丝爆香，下蒜苗，略微的翻炒，再加酱辣椒，炒出香味
最后倒入牛肉，翻炒至熟，就可以了

小贴士

牛肉在腌制的过程中加入了香油和生粉，吃起来会特别的香嫩柔软。

酱辣椒本身已经有咸味，再者牛肉在腌制时加入了盐，所以在炒的过程中，基本上不需在放盐了。

参照这个菜谱，大家做出 15 作品
全部15个作品

上传你做的蒜苗酱椒牛肉

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-04-11 19:23:49

294 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢蒜苗酱椒牛肉的也喜欢

自制烧烤干料

草籽-草籽 0 做过

秋燥最下饭开胃的“虎椒皮蛋”

胖姐厨房日记 1 做过

蒜蓉虾滑煲

厨艺惊天厨神猴 135 做过

口蘑鸡胸肉

春暖花开9628wm 211 做过

作者蔡宝的其他菜谱

芹菜炒牛肉

蔡宝 2271 做过

香辣烤猪蹄，附详细的卤水方法

蔡宝 681 做过

红烧黄花鱼

蔡宝 305 做过

虎皮凤爪

蔡宝 244 做过

蚕豆炒香肠

蔡宝 298 做过

玫瑰奶茶

蔡宝 180 做过

口味虾

蔡宝 203 做过

菠萝炒饭

蔡宝 171 做过

蒜苗酱椒牛肉的答疑

关于蒜苗酱椒牛肉的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负