芦笋去除老根,洗净切斜片,鸡蛋打散,培根切小片
锅内倒少量橄榄油(培根在煎炒过程中会出油),烧热后将培根放入煎炒一分钟
将芦笋放入同炒两分钟
将打散的鸡蛋均匀的倒在菜上面,劲量使每个菜都裹上蛋液,中火煎半分钟后,炒散,放盐,鸡精即可出锅
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