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清蒸鲈鱼片

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溢齿留香的厨房  溢齿留香

用料  

新鲜鲈鱼 一条
蒸鱼豉油 少许
料酒 少许
盐 适量
姜 少许
葱白 少许
葱花 少许

清蒸鲈鱼片的做法  

  1. 将胪鱼去头切尾

  2. 然后将鱼身切薄片，放料酒、盐腌制15分钟

  3. 将腌好的鲈鱼片排放在盘中间，姜、葱白放鱼片上

  4. 淋上蒸鱼豉油

  5. 锅里水煮开后，放上鱼盘加盖蒸8-15分钟

  6. 切葱花洒在鱼上，浇热油在上面就可以了

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2011-04-19 12:19:27
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