笋尖焯水后切段;蘑菇切厚片;平菇、香菇撕小块;葱切段;蒜切片
锅中放油烧至五成热,下蒜片炒出香味
下所有三菇和笋尖炒约两分钟
加约二两水,烧约五分钟
放蚝油、酱油、盐、葱段
翻炒匀后起锅装盘即可上桌
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