烟火间
蔬菜炖羊排
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人做过这道菜
天冷，来吃炖菜——
热乎乎的，有肉有菜还有汤，让人很温暖的一锅煮。
借用西式的做法煮出来的羊肉一点腥膻味都没有，非常之鲜美。
不喜欢吃羊肉的换成牛肉来做也不错～～
热乎乎的，有肉有菜还有汤，让人很温暖的一锅煮。
借用西式的做法煮出来的羊肉一点腥膻味都没有，非常之鲜美。
不喜欢吃羊肉的换成牛肉来做也不错～～
用料
蔬菜炖羊排的做法
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平底锅烧热，不用放油，放入羊排煎至两面微焦，会有羊油跑出来，盛出备用
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原锅利用煎羊排渗出来的油炒香洋葱、蒜末，再放入胡萝卜和番茄翻炒
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加入番茄酱翻炒
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加入高汤和香叶煮开
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再放入煎过的羊排肉煮开转小火慢炖1个小时至羊肉软烂（我赶时间把它们转入电压力锅炖了20分钟）
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最后放入西兰花略煮，用盐和黑胡椒粉调味即可
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营养美味又饱足的羊排一锅煮上桌咯～～
