准备:山药去皮切小块,鸡腿去骨切块,胡萝卜、洋葱切小块,咖喱块切碎
取一炒锅,锅内放油先把洋葱爆香炒软,下入鸡肉块翻炒至鸡肉变白
再将切成小块的山药、胡萝卜一起下锅翻炒,加入1大杯水煮沸,加盖转中火煮10分钟左右
最后把切碎的咖喱块和速冻熟豌豆放入,用小火略煮5分钟左右即可
把煮好的咖喱浇在米饭上,开吃~~
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