烟火间
番茄香草面包
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人做过这道菜
百里香、罗勒、鼠尾草，每一种都有自己独特的味道，面团中加入自己喜欢的香草，可以品尝不同的风味~~
用料
| 面团材料：（7×4×2cm小挞模6个） | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 罐头装番茄酱（不是番茄沙司哦） | 40克 |
| 蛋液 | 40克 |
| 水 | 70克 |
| 黄油 | 15克 |
| 干燥百里香（或者其它香草） | 1小勺 |
| 表面装饰：蛋液、芝士粉 | 少许 |
番茄香草面包的做法
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面团材料混合成光滑的面团，加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段，再加入百里香揉匀，放温暖处进行基础发酵
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基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成6份，然后滚圆，放入已抹油的模具中，进行最后发酵
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最后发酵完成的面团刷一层蛋液，撒少许芝士粉点缀
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烤箱预热至180度，烤焙15分钟左右（加了番茄酱的面团很容易上色烤焦，注意烤焙过程中加盖锡纸）
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用同样的面团，又做了pizza面包，馅料丰富一点，自然也更加美味：把面团分放在两个6寸派盘中，最后发酵完成后，根据自己的口味在面团上刷一层番茄沙司，铺上杂蔬丁和火腿丁，再撒上批萨起司丝和少许意式综合香料即可。
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百里香、罗勒、鼠尾草，每一种都有自己独特的味道，面团中加入自己喜欢的香草，可以品尝不同的风味，搭配起司、火腿一起享用，风味更佳～～
