飞雪无霜
橙子果冻
7.6
综合评分
58
人做过这道菜
用料
橙子果冻的做法
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准备橙子两个
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对半切开
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把橙子里面的果肉挖空
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将橙汁倒入小锅中
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白糖和鱼胶粉充分混合好
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倒入橙汁中
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将橙汁煮开
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并用筛子过滤一下，放凉至流动状
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倒入空橙子中，放冰箱冷藏三个小时以上，取出切片食用
小贴士
1，鱼胶粉和水的比例是1比202，有两种方法可以激发鱼胶粉的凝固性，一是把鱼胶粉用少许冷水浸泡，等鱼胶粉吸足了水，再放入橙汁中。还有一种，就是将鱼胶粉和少许白糖搅拌好，这样，鱼胶粉可以直接倒入橙汁中，而且不会结团。3，同样的方法，你可以制作西瓜果冻，柚子果冻，等小朋友喜欢的水果果冻。
4,如果对半切后，橙子容易倒，可以将橙子底部切一小片，就不会倒了。
4,如果对半切后，橙子容易倒，可以将橙子底部切一小片，就不会倒了。
