飞雪无霜
蛋糕甜甜圈
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人做过这道菜
用料
蛋糕甜甜圈的做法
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黄油加水加盐放在炉子上加热
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至黄油融化，水煮开后，倒入高筋粉，关火
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用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好，不能稀)
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分三次加入蛋液
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至蛋液充分吸收
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倒入装入裱花嘴的裱花袋中
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在油纸上挤出形状
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锅中油热后，放入一小块面团试油温
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油温达到后，将甜甜圈面糊放入油锅中
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油纸也一起放进去
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炸至差不多时，将油纸取出来
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继续等甜甜圈炸好后，捞出。我又挤了一些小面糊，放锅里炸的。感觉很可爱
小贴士
1，黄油如果没有，就用色拉油2，低粉如果没有，也可以用普通面粉3，裱花嘴我用的是大号8齿花嘴。
