糖醋素鸡

Name: 糖醋素鸡
Ingredients: 素鸡; 米醋; （可以再使用一些老抽）生抽; 糖

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用料

素鸡清洗后先用厨房纸巾擦干水分后再切片，煎的时候就不会油花飞溅。
素鸡煎至两面微黄即可，过久煎制会使口感过硬。
醋味容易挥发，所以建议先将素鸡炖煮入味后再调入米醋，这样可以吃到浓郁的糖醋风味。

酸甜

随便看看

该菜谱发布于 2011-05-05 11:34:57

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