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清炒黄豆芽

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玉池桃红的厨房  玉池桃红
简单家常小菜

用料  

黄豆芽
蒜苗
红椒
盐
料酒
味精
花椒粒
葱
姜
香油

清炒黄豆芽的做法  

  1. 黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花

    清炒黄豆芽的做法 步骤1

  2. 锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味

    清炒黄豆芽的做法 步骤2

  3. 放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会

    清炒黄豆芽的做法 步骤3

  4. 放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生

    清炒黄豆芽的做法 步骤4

  5. 放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅

    清炒黄豆芽的做法 步骤5

小贴士

放入黄豆芽翻炒片刻即可，炒得过久太软烂会影响口感。

参照这个菜谱，大家做出 133 作品

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该菜谱发布于 2011-05-05 14:52:14
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