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山楂酱

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玉池桃红的厨房  玉池桃红
自制酸酸甜甜的山楂酱

用料  

山楂 1000g去根蒂去籽后
水 1000g
糖 500g

山楂酱的做法  

  1. 山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽

    山楂酱的做法 步骤1

  2. 放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒

    山楂酱的做法 步骤2

  3. 一直炒至很粘稠即可

    山楂酱的做法 步骤3

  4. 也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可

    山楂酱的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 845 作品

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该菜谱发布于 2011-05-05 15:32:49
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