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小布利面包

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玉池桃红的厨房  玉池桃红
零失败的面包——小巧可爱的小布利面包

用料  

甜老面 150克
高筋面粉 180克
低筋面粉 30克
细砂糖 40克
盐 2克
鸡蛋 1.5个
牛奶 30克
黄油 55克
芝麻 适量

小布利面包的做法  

  1. 冷冻的老面团放室内回温，黄油回室温，然后将上述原料混合，揉成光滑的面团

    小布利面包的做法 步骤1

  2. 分割成20克一个揉成长条形，一头细一头粗些

    小布利面包的做法 步骤2

  3. 擀成细长条状，从上向下圈起，依次做好

    小布利面包的做法 步骤3

  4. 表面刷2遍蛋黄液，撒芝麻

    小布利面包的做法 步骤4

  5. 烤箱预热180度，中层20分钟左右（根据自己家的烤箱视情况而定吧）

    小布利面包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2011-05-05 16:05:35
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