所有材料洗净切好,小葱挽结
胡萝卜切块
排骨切块
锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干
锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时
加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可
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