玉池桃红
玫瑰花饼
7.4
综合评分
49
人做过这道菜
倍受乾隆皇帝喜欢吃的——玫瑰花饼
用料
玫瑰花饼的做法
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将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟
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将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟
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将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好
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将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子
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取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点
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烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可
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馅料的制作如下：把糯米粉用微波炉高火叮3分钟，花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒
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三种果仁中加入盐，白糖，植物油，糖玫瑰，熟糯米粉搅拌均匀，可以捏成团时即可，糯米粉可以根据情况酌情增减
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把馅料包成12份，揉圆
