玉池桃红
雪梨黄豆猪手汤
8.5
综合评分
14
人做过这道菜
喝出美白通透的好皮肤——雪梨黄豆猪手汤
用料
雪梨黄豆猪手汤的做法
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备好材料
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猪手分成块，加入姜片飞水去异味，用清水清洗干净
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锅内加入猪手，加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15-20分钟
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转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味
小贴士
要想熬制出如牛奶一般洁白香滑的猪手汤，关键的一点就是在第一次煮滚后，一定维持大的火力再煮上15-20分钟。只有这样，才能将猪手中所含有的丰富的大分子胶原蛋白质，充分释放出来，汤也浓稠洁白酥烂香浓。
另附几款汤粥，点击图片或文字均可查看做法了。
另附几款汤粥，点击图片或文字均可查看做法了。
