丁扁扁
柳橙蒸蛋
7.0
综合评分
299
人做过这道菜
今天继续蒸蛋系列吧~~~还是甜蛋~~~
用料
柳橙蒸蛋的做法
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鸡蛋打散，加一小勺白糖搅匀
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把橙子洗干净放在案板上揉个三五分钟
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橙子对切两半，用手和勺子在橙子里挤呀搅呀，把橙汁儿和橙肉都挤到装有蛋液的碗里（其实也不用真的挤太干净，反正蛋液一会儿也得再倒进橙子皮里，所以用勺子掏橙肉的时候不要太过用力把橙皮儿弄破了）
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把加了橙汁儿搅拌均匀的蛋液倒进两个橙碗里，不用倒得太满，留个1厘米边边比较好（我倒的有点儿满，所以蒸好后有点儿漫出来）
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把橙碗上盖上一层保鲜膜（这样比较不容易有小洞洞）放在蒸锅里大火烧开水后就转小火，一共10分钟就好啦~~~
