麻辣香锅

Name: 麻辣香锅
Ingredients: 百叶结; 土豆片; 鸡尖; 小香肠; 香菇; 黄瓜; 包菜; 蟹肉棒; 虾仁; 鱼面筋; 干辣椒; 花椒; 香叶; 盐; 料酒; 生抽; 老干妈

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寳肚食蔬

昨晚上想了半天烧什么，结果食材一大堆，可就是想不出烧什么。
最后的最后，一锅炖得了。就有了这道麻辣香锅。

用料

百叶结
土豆片
鸡尖
小香肠
香菇
黄瓜
包菜
蟹肉棒
虾仁
鱼面筋
干辣椒
花椒
香叶
盐
料酒
生抽
老干妈

麻辣香锅的做法

包菜切块，黄瓜切条，小香肠开十字花刀
先热油锅炸土豆片，炒虾仁
再次热油锅爆香干辣椒、花椒、香叶等香料；放入鸡尖翻炒片刻，加盐
再依次从最晚熟到最早熟的顺序先后放食材，翻炒差不多时调味，料酒、盐、生抽、老干妈一起来
全熟即可出锅。可香了

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该菜谱发布于 2011-04-15 12:23:47

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