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芝士焗薯蓉

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南宫瑶的厨房  南宫瑶
我今天做的薯不是传统的马铃薯，而是红薯~所以没有加黑胡椒等材料，做出来的是香甜可口~芝香四溢型的~~

用料  

红薯 一根
马苏里拉奶酪 随意
培根 随意
玉米粒 随意
豌豆粒 随意

芝士焗薯蓉的做法  

  1. 红薯煮熟，马苏里拉切成小丁，各种肠切丁，培根稍微炒一下，玉米粒、豌豆粒、西兰花焯熟

  2. 将红薯晾凉到不烫手的地步，剥皮压成泥，将各种丁、大部分玉米粒、豌豆粒放入拌匀

  3. 将拌匀的红薯泥放入容器里，放到一半的时候，铺一层马苏里拉，再继续放红薯泥，再在最上面铺一层厚厚的奶酪

  4. 200度中层15分钟，烤到奶酪部分焦黄即可

  5. 成品拿出来，点缀西兰花和玉米粒、豌豆粒

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-04-15 15:01:43
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