糖水山楂

Name: 糖水山楂
Ingredients: 1000克山楂; 200克砂糖; 4杯清水; 2勺生粉

7.7 综合评分

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超美味的自制糖水山楂【山楂罐头DIY】

用料

山楂	1000克
砂糖	200克
清水	4杯
生粉	2勺

糖水山楂的做法

山楂洗干净去核，加入清水煮开
沸腾后，加入砂糖
把生粉用1杯水调匀，加入进去，煮开后10分钟即可

小贴士

酸酸甜甜很好吃，最喜欢的还是那个煮出的山楂水。山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。伤风感冒、消化不良、食欲不振、缺钙、缺铁性贫血时可以多吃山楂。