芝麻豆瓣鲜鸡

做法

1. 将鸡腿、鸡翅洗净剁成块
2. 彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末
3. 锅内做油，热锅温油煸香葱姜
4. 放入鸡块煸炒
5. 放入芝麻豆瓣酱，煸炒出香味
6. 放入清水大火煮开，加酱油调色，改小火炖15分钟
7. 放入胡萝卜块墩5分钟
8. 加入青红椒块
9. 放入小砂锅加热煮沸上桌撒香葱末即可