小油菜面筋煲

Name: 小油菜面筋煲
Ingredients: 油面筋球; 香菇; 杏鲍菇; 小油菜

8.0 综合评分

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笨鸟和土豆泥

鲜香可口的小油菜面筋煲

用料

油面筋球
香菇
杏鲍菇
小油菜

小油菜面筋煲的做法

将油面筋球在热水里焖泡一会，至软塌；香菇和杏鲍菇洗净切片；小油菜用开水焯过
炒锅烧热入油，先放入香菇和杏鲍菇，炒出香味，调入生抽，移到砂锅中，加开水没过所有原料，放入油面筋，盖上锅盖小火炖煮15分钟
最后加入烫好的小油菜，调入盐和香油即可起锅

小贴士

我这次用的是鲜香菇，如果用干香菇，把泡发香菇的水留着，加到汤里，味道会更好。

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该菜谱发布于 2011-05-06 14:56:13

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