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奶酪蛋黄焗玉米

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万万的厨房  万万

用料  

玉米 2根
马苏里拉 70g
咸蛋黄 2个
黑胡椒粉 少许
盐 少许

奶酪蛋黄焗玉米的做法  

  1. 玉米放入水中煮熟。（水开后10分钟左右即可）去掉外衣

  2. 放至不烫手时，取下玉米粒，加入捣碎的咸蛋黄，黑胡椒粉拌匀，口味重的可以加适量盐

  3. 拌好的玉米粒，铺入容器里一半，撒一层切碎的马苏里拉奶酪，再把玉米铺满容器，撒剩余的马苏

  4. 烤箱预热160度，中层，上下火，10-15分钟即可

小贴士

根据自己口味而定，可多烤几分钟至奶酪外表金黄酥脆，内里却是柔软绵长，一勺舀入，拉起富有弹性的丝，伴随升起的热气，奶酪香扑鼻.这美味儿，会让人记忆深刻的。

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该菜谱发布于 2011-06-24 10:54:05
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