荷香绿豆薏仁粥

Name: 荷香绿豆薏仁粥
Ingredients: 一张鲜荷叶; 一把绿豆; 一把薏仁; 两把香米

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用料

荷叶的选用很重要，太嫩则无味，太老则苦涩。
鲜荷叶不好清洗，最好洗净浸泡半小时，过干脆入热水焯烫一下。
煮粥把荷叶做锅盖，可巧借荷香。
荷叶粥可冷藏后食用。口味更佳。
爱甜者可在熬好之际加入冰糖适量搅匀。
体寒瘦弱者禁食此粥。

粥

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该菜谱发布于 2011-06-25 08:22:34

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