香蕉蜜豆小面包

用料

• 香蕉泥 105g
• 高粉（金像） 265g
• 蜜豆
• 鸡蛋 1个
• 鲜奶油（安佳） 55g
• 糖 35g
• 盐 1小匙
• 干酵母 1又1/2小匙
• 黄油 20g
• 水 20g

小贴士

1.香蕉要用熟透了的才好，这样做出来的泥比较好用；
2.温度和湿度我全部都是用的室内温度和湿度，二次发酵的时候没有进行人为的提高；
3.烤的时间，要根据自家的烤箱观察，有的可能15分钟即可；
4.标出红色的部分不是广告哈，呵呵，主要是大家所用的原材料都不相同，发酵的温度和湿度也不一样，所以需要在这几方面注意一下，其实，即使是一样的材料，一样的温度和湿度，在时间上也会有差别的，还望大家自己研究一下。