椒盐带鱼

Name: 椒盐带鱼
Ingredients: 一条带鱼; 2g盐; 3g胡椒粉; 10ml黄酒; 适量干淀粉; 适量油; 适量椒盐

17 人做过这道菜

要做面包达人的丸子

用料

带鱼	一条
盐	2g
胡椒粉	3g
黄酒	10ml
干淀粉	适量
油	适量
椒盐	适量

椒盐带鱼的做法

将带鱼收拾干净，剪成小段，加入盐、胡椒粉、黄酒腌制两个小时
将带鱼两面都裹上干淀粉
锅中放油烧热，将带鱼段放入
煎至两面金黄即可，在盘边撒上椒盐

小贴士

1.腌制之前要把带鱼身上的水分用纸巾吸干；
2.裹上干淀粉的时候也要吸一下水分；
3.炸带鱼的时候小心把手烫伤哟，呵呵！

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该菜谱发布于 2011-06-23 13:42:29

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