鸡蛋的蛋白,蛋黄分开
在南瓜泥里面加入牛奶,搅拌均匀,然后依次加入蛋黄、油、水、用打蛋器打至浓稠
低粉,肉桂粉,过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀
蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,分次加入糖打发
将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀
倒入模具中,在桌面上震几下,震去大个的汽泡
烤箱预热180度,40分钟
出炉后摔一下,倒扣,冷后脱模
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