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咖啡
咖啡核桃吐司
咖啡核桃吐司
9
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要做面包达人的丸子
用料
高粉
250g
速溶咖啡（黑咖啡）
3小包
核桃仁
50g
黄油
20g
酵母
3g
全蛋
36g
糖
20g
盐
3g
牛奶
135g
咖啡核桃吐司的做法
后油法揉至扩展阶段，加入核桃仁，揉至均匀，开始一次发酵
一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟
整形，放在模子中，二次发酵
发至9分满
烤箱
180°预热，下层35分钟
参照这个菜谱，大家做出 13 作品
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卤鸡杂
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红枣蒸鸡
豉椒牛柳
冰冻绿豆汤
太妃糖
十八酿
该菜谱发布于 2011-06-23 14:49:28
125 收藏
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