可乐鸡翅

Name: 可乐鸡翅
Ingredients: 10个鸡翅; 一罐可乐; 2个葱段; 20粒花椒; 1汤勺老抽; 1汤勺生抽; 1汤勺盐; 数粒。冰糖

10 人做过这道菜

紫色透明

我是典型的北方人，对重色调的菜尤为偏爱。面对酱油色的菜，更是会条件反射的引发我的口水欲。今天做的这道可乐鸡翅，是大多数人都非常喜爱的做法。在我家一直很受欢迎。

用料

鸡翅	10个
可乐	一罐
葱段	2个
花椒	20粒
老抽	1汤勺
生抽	1汤勺
盐	1汤勺
冰糖	数粒。

可乐鸡翅的做法

鸡翅浸泡在凉水中，划花刀
锅中倒入清水，放入花椒和葱段，放入鸡翅，烧开撇开浮末捞出沥干备用
煎锅中加热，放入鸡翅煎至两面金黄
加入生抽和老抽，放入冰糖炒至上色
加入一罐可乐，约鸡翅的三分之二处
大火烧开后转小火炖至约20分钟左右的样子，然后大火收汁至浓稠即可

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该菜谱发布于 2011-06-24 11:50:00

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