鸡翅化冰清洗干净备用
锅中放入清水,葱段和姜片,加入料酒。放入鸡翅焯水
焯过水的鸡翅撒上少许白胡椒粉和盐,淋上红酒码味
热锅凉油,倒入适量的炒菜油,放入葱姜片,花椒和冰糖,熬制冰糖溶化
放入鸡翅翻炒上色
加入红葡萄酒翻炒数下后,加入清水,大火烧开后转小火,用盐调味,慢煨20-30分钟左右即可
上传你做的贵妃鸡翅