紫色透明
骨汤排骨面
7.2
综合评分
359
人做过这道菜
炖剩下来的排骨汤，用这个高汤把美味延续。家里有现成的乌冬面，就做了这碗骨汤排骨面。不用特意熬制高汤，只是在吃完排骨后余下的汤来制作最为简单，节省。
用料
骨汤排骨面的做法
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家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面
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锅中倒入清水，烧烤，下入面条，煮好后捞出放入白开水中过一下水
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小油菜清洗干净，如果锅够大可以煮面的时候放入油菜同煮
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把油菜捞出和面条一起过一下白开水
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排骨汤加热后过滤掉浮渣
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过滤好的排骨汤，把面放入到排骨汤中，码上小油菜，摆上剩下的排骨，撒上香葱即可
小贴士
友情提示：
1.小油菜如果和面条同煮，不要一开始煮面的时候就放，而是在面条已经要熟的时候再放，青菜很容易煮软，烫一下即可。
1.小油菜如果和面条同煮，不要一开始煮面的时候就放，而是在面条已经要熟的时候再放，青菜很容易煮软，烫一下即可。
