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玫瑰花茶叶蛋

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风中彩虹的厨房  风中彩虹

用料  

干玫瑰花 15克
鸡蛋 6个
茶叶（最好绿茶） 15克
大料 3粒
甘草 适量
桂皮 一小块
盐
冰糖 适量

玫瑰花茶叶蛋的做法  

  1. 将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟

  2. 然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟

  3. 将干玫瑰花和茶叶倒入锅中

  4. 用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟

  5. 关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可

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该菜谱发布于 2011-06-25 19:14:25
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