杏干洗净，用水浸泡，柿饼去蒂，洗去白霜
将柿饼撕成小块，和杏干、葡萄干一起放入大碗中，倒入温水，浸泡半天至浓稠（夏天要放在冰箱中）
藕削去外皮，切片，放入沸水中焯一下后捞出
将藕片放入泡好的柿饼杏干汤中，再浇上少许糖桂花即可
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风中彩虹
