木瓜银耳薏米羹

Name: 木瓜银耳薏米羹
Ingredients: 半个木瓜; 50克薏米; 5克干银耳

5 人做过这道菜

风中彩虹

用料

木瓜	半个
薏米	50克
干银耳	5克

木瓜银耳薏米羹的做法

薏米洗净，用清水浸泡2小时；干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块
将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂
然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可

小贴士

木瓜的香气浸入汤中，有淡淡的甜香，若喜欢甜味，可加入适量冰糖。

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该菜谱发布于 2011-06-25 22:15:14

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