爆米花

Name: 爆米花
Ingredients: 70克爆米花用玉米粒; 3克油; 适量糖

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风中彩虹

用料

爆米花用玉米粒	70克
油	3克
糖	适量

爆米花的做法

玉米粒洗净，擦干水份，油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油
玉米粒倒入锅中，小火加热，盖好盖子
过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热
待爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均匀

小贴士

火一定要小，要用底比较厚的锅，不要先放糖，否则糖遇热会焦，玉米很难爆开。

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该菜谱发布于 2011-06-26 11:29:14

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