鲜蚕豆西葫芦鸡蛋汤

Name: 鲜蚕豆西葫芦鸡蛋汤
Ingredients: 50克鲜蚕豆瓣; 100克西葫芦; 60克番茄; 2个鸡蛋; 1茶匙盐; 1/2茶匙鸡粉; 1/4茶匙胡椒粉; 少许水淀粉; 适量葱末

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蝶儿sl

用料

鲜蚕豆瓣	50克
西葫芦	100克
番茄	60克
鸡蛋	2个
盐	1茶匙
鸡粉	1/2茶匙
胡椒粉	1/4茶匙
水淀粉	少许
葱末	适量

鲜蚕豆西葫芦鸡蛋汤的做法

番茄切丁，西葫芦切片
起油锅，爆香葱末，放入蚕豆瓣、番茄、西葫芦
大火翻炒1分钟
锅内加水和盐大火烧开
鸡蛋打入碗中，搅打均匀
锅内下入少许水淀粉搅匀，打入鸡蛋液，加鸡粉调匀即可

小贴士

此汤所用食材都很细嫩，所以不能煮的时间太长。

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该菜谱发布于 2011-05-18 11:32:30

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