登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧杏鲍菇鸡翅根

红烧杏鲍菇鸡翅根

7.8 综合评分
41 人做过这道菜
收藏
蝶儿sl的厨房  蝶儿sl

用料  

鸡翅根 500克
杏鲍菇 200克
白糖 1汤匙
胡萝卜 100克
盐 1茶匙
老抽 2茶匙
料酒 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
红辣椒 1个
生姜 3片

红烧杏鲍菇鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅根洗净，杏鲍菇切成大块，红辣椒切段

  2. 锅内加油烧至4成热，放入白糖翻炒至起浅咖啡色泡沫，放入鸡翅翻炒，再加入老抽炒至鸡翅上色

  3. 锅内加水、盐、胡椒粉、料酒、生姜、红辣椒，再加入杏鲍菇大火烧开，撇去浮沫转小火加盖煮15分钟，开大火收浓锅内汤汁即可

小贴士

1，炒糖色的时候一定不能大火，否则很容易发苦。
2，最后收汁的时候一定要用铲子不断翻动，否则很容易糊底。

参照这个菜谱，大家做出 45 作品

全部45个作品

上传你做的红烧杏鲍菇鸡翅根

 

红烧杏鲍菇鸡翅根相关分类

红烧

被大家加入到以下菜单

烤鸡翅膀那个我喜欢吃之各种鸡鸡鸡的封面
烤鸡翅膀那个我喜欢吃之各种鸡鸡鸡
 家宴的封面
家宴
随便看看
该菜谱发布于 2011-05-18 15:25:20
1046 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者蝶儿sl的其他菜谱

蚝油彩椒白玉菇

蚝油彩椒白玉菇

蝶儿sl      740 做过
把子肉

把子肉

蝶儿sl      592 做过
摩卡咖啡

摩卡咖啡

蝶儿sl      673 做过
水晶白菜蒸饺

水晶白菜蒸饺

蝶儿sl      299 做过
三汁鸡翅焖锅

三汁鸡翅焖锅

蝶儿sl      358 做过
青红椒木耳蚝油炒丝瓜

青红椒木耳蚝油炒丝瓜

蝶儿sl      264 做过
干烧金鲳鱼

干烧金鲳鱼

蝶儿sl      322 做过
红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

蝶儿sl      416 做过

红烧杏鲍菇鸡翅根的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负