马来风光

Name: 马来风光
Ingredients: 一把空心菜; 一大勺辣椒虾米; 5只红辣椒; 1小把花椒; 2瓣大蒜; 少许盐; 少许味精

8.1 综合评分

28 人做过这道菜

地瓜的味道生活

用料

空心菜	一把
辣椒虾米	一大勺
红辣椒	5只
花椒	1小把
大蒜	2瓣
盐	少许
味精	少许

马来风光的做法

把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁
锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒
当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐和味精炒匀即可

小贴士

1.辣椒虾米酱在大的超市里应该有卖的，除了这个牌子，还有新加坡很有名的“庄记”
2.尽量把空心菜的水控干，不然产生油爆容易把人烫伤
3.因为辣椒虾米本身就咸咸的，所以最后应少加一点盐

参照这个菜谱，大家做出 30 作品
全部30个作品

上传你做的马来风光

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-05-19 16:53:17

954 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢马来风光的也喜欢

海底捞、火锅等万能蘸料公式

香草薄荷2010 2 做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 201 做过

超级下饭•鱼香肉丝

食而记 1391 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 29 做过

作者地瓜的味道生活的其他菜谱

海米炒冬瓜

地瓜的味道生活 456 做过

胡萝卜炖牛腩

地瓜的味道生活 198 做过

对清肠有帮助的蔬果汁——青瓜薄荷饮

地瓜的味道生活 44 做过

泡椒竹笋

地瓜的味道生活 55 做过

葱姜炒蛤蜊

地瓜的味道生活 104 做过

红油拌猪耳

地瓜的味道生活 61 做过

芹菜牛肉末

地瓜的味道生活 62 做过

自制五香炒瓜子

地瓜的味道生活 42 做过

马来风光的答疑

登录查看全部2条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负