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酸甜
糖醋大排
糖醋大排
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坐隐（三什）
用料
大排
300g
八角
一个
酱油
一勺
葱姜
20g
盐
适量
糖
适量
醋
一勺
料酒
一勺
糖醋大排的做法
先将大排用肉锤锤松
将锤好的大排放油锅中炸变色捞出
将炸好的大排放入炒锅中加酱油，料酒，盐糖，八角，葱姜，开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂，最后大火收汤汁，调味即可出锅
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该菜谱发布于 2011-06-17 16:02:38
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