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青菜猪肝汤

坐隐（三什）

用料

  • 猪肝 300g
  • 青菜 400g
  • 盐
  • 芡粉
  • 料酒
  • 姜丝

小贴士

这道猪肝汤适合孩子，孕妇常食用。老年人，三高患者，高尿酸患者慎用。

做法

  1. 猪肝洗净切薄片
  2. 去一大碗放入猪肝，加芡粉一勺，料酒一勺，姜丝，盐搅拌均匀，静置20分钟
  3. 汤锅加水烧开，放入猪肝烧开撇去浮沫，加入洗净的青菜烧开加盐调味即可