登录   注册
  1. 首页
  2. 蒸
  3. 清蒸鲶鱼

清蒸鲶鱼

7.6 综合评分
42 人做过这道菜
收藏
坐隐（三什）的厨房  坐隐（三什）

用料  

鲶鱼 一尾
葱姜
料酒
盐
胡椒粉 少许
蒸鱼豉油
鸡油

清蒸鲶鱼的做法  

  1. 鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜

  2. 鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟

  3. 蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油

  4. 另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的鱼身上

参照这个菜谱，大家做出 42 作品

全部42个作品

上传你做的清蒸鲶鱼

 

清蒸鲶鱼相关分类

蒸 电蒸锅

被大家加入到以下菜单

大鱼大肉的封面
大鱼大肉
 主食，菜肉的封面
主食，菜肉
 鱼虾混杂的封面
鱼虾混杂
 晚饭-肉的封面
晚饭-肉
随便看看
该菜谱发布于 2011-06-28 10:04:19
1922 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者坐隐（三什）的其他菜谱

回锅肉

回锅肉

坐隐（三什）      3091 做过
凉拌菠菜

凉拌菠菜

坐隐（三什）      2947 做过
意大利肉酱面

意大利肉酱面

坐隐（三什）      1538 做过
香辣螺丝

香辣螺丝

坐隐（三什）      1466 做过
寿司

寿司

坐隐（三什）      1109 做过
蚝油生菜

蚝油生菜

坐隐（三什）      951 做过
木须肉

木须肉

坐隐（三什）      767 做过
自制桃酥

自制桃酥

坐隐（三什）      892 做过

清蒸鲶鱼的答疑

登录查看全部7条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负