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冬笋烧肉

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坐隐（三什）的厨房  坐隐（三什）

用料  

冬笋 300g
五花肉 250g
葱
姜
八角
酱油
料酒
盐
糖 适量

冬笋烧肉的做法  

  1. 冬笋剥皮切块在开水锅里烫一下捞出

  2. 锅加一勺油3勺糖开中小火慢慢搅拌炒出糖色，至糖溶化起黄泡倒入肉煸炒，加葱姜，八角，炒肉出油加料酒，酱油煸炒上色，加开水漫过肉开锅后改中小火熬30分钟后加笋烧至肉烂加盐，糖调味，收汤汁少许即可

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冬笋烧肉相关分类

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该菜谱发布于 2011-06-28 15:48:49
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