蒜香日式煮茄子

Name: 蒜香日式煮茄子
Ingredients: 适量迷你茄子; 1大勺蒜泥; 2大勺色拉油; 1/4杯酱油; 1/4杯味淋; 1/4杯米酒; 1/2杯水; 1大勺糖; 适量盐; 少许葱花

1 人做过这道菜

櫻_Cherry

用料

迷你茄子	适量
蒜泥	1大勺
色拉油	2大勺
酱油	1/4杯
味淋	1/4杯
米酒	1/4杯
水	1/2杯
糖	1大勺
盐	适量
葱花	少许

蒜香日式煮茄子的做法

茄子洗干净，切蓑衣刀，撒少许盐抓一抓，搓掉茄子蒂上的绒毛备用
厚底锅中放色拉油和蒜泥，放入腌好并稍微挤干水分的茄子翻炒一下，直到所有油都包裹住茄子
酱油味淋米酒烹大师和水混合均匀倒入锅内，盖上盖子闷煮一下，直到茄子酥软
打开盖子尝一下如果淡就加盐调和一下味道。最后撒少许葱花上桌

小贴士

茄子不要过分炒，否则会失去色泽~

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的蒜香日式煮茄子

蒜香日式煮茄子相关分类

日式蒜香

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-05-23 10:04:05

94 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢蒜香日式煮茄子的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 8 做过

粉丝炒包菜

基本告别外卖的girl 81 做过

外脆里嫩❗️好吃到吮指的脆皮煎鸡翅～

婧妞美食日记 51 做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 190 做过

作者櫻_Cherry的其他菜谱

北海道牛奶土司面包

櫻_Cherry 734 做过

早餐松饼

櫻_Cherry 554 做过

蚝油蒸鸡翅根

櫻_Cherry 208 做过

茄汁黄豆

櫻_Cherry 242 做过

微波炉照烧鸡

櫻_Cherry 100 做过

蜜制烤鸡腿

櫻_Cherry 245 做过

芬兰肉桂卷

櫻_Cherry 333 做过

Bruschetta alla Checca

櫻_Cherry 194 做过

蒜香日式煮茄子的答疑

关于蒜香日式煮茄子的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负