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榨菜木耳炒肉丝

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偏离.于墨尔本.的厨房  偏离.于墨尔本.

用料  

鱼泉榨菜 1袋
黑木耳 1把
猪肉 300克
香葱 1棵
姜 1小块
料酒 适量
生抽 少许
老抽 少许
盐 适量
鸡粉 少许

榨菜木耳炒肉丝的做法  

  1. 猪肉切丝,加入盐,生抽,老抽,料酒腌制15分钟

  2. 香葱切葱花,姜切丝

  3. 黑木耳泡发,切丝

  4. 榨菜丝一袋,或者可以买大块的榨菜,切丝

  5. 锅内放少许油,油热,放入葱姜爆香

  6. 倒入肉丝,煸炒

  7. 加入黑木耳丝,翻炒

  8. 倒入榨菜,(根据使用榨菜多少决定是不是再加鸡粉和盐调味),翻炒均匀,盛盘即可

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该菜谱发布于 2011-05-23 18:26:58
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