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香葱腊肠炒饭

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偏离.于墨尔本.的厨房  偏离.于墨尔本.

用料  

隔夜冷饭 1碗
香葱 1根
腊肠 1根
鸡蛋 1个
小红辣椒 1根
盐
鸡精
黑胡椒粉
料酒 适量

香葱腊肠炒饭的做法  

  1. 腊肠切片

  2. 香葱切葱花，小红辣椒切段

  3. 鸡蛋加适量盐，黑胡椒粉，料酒打匀

  4. 隔夜冷饭1碗，手包着保鲜袋将米饭粒揉开

  5. 锅内放适量的油，待油热，加入葱花，辣椒段爆香

  6. 加入腊肠，煸炒

  7. 加入鸡蛋液

  8. 待鸡蛋液刚刚凝固，翻炒，加入米饭

  9. 加入少许盐和鸡粉，翻炒均匀即可。(出锅前再撒点葱花)

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该菜谱发布于 2011-06-24 09:42:17
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